10 recursos para cocinar en Navidad alimentos para esclerosis múltiple

Las festividades navideñas son una época de muchos reencuentros y celebraciones, pero la organización de este tipo de eventos puede ser un reto para las personas con esclerosis múltiple. Cocinar en Navidad puede ser un punto de estrés y fatiga que puede hacernos disfrutar menos de las fiestas.

Para mirar de limitar esas barreras que las personas con esclerosis múltiple tienen que afrontar, hay pequeños cambios y herramientas que pueden ser muy útiles. En esta infografía, se pueden encontrar algunos recursos que simplifican el proceso de cocinar y que permiten a las personas con EM centrarse en lo verdaderamente importante: celebrar la Navidad con aquellos que quieren.

[Transcripción]

10 recursos para cocinar en Navidad alimentos para esclerosis múltiple

1. Simplifica
   Los problemas con la gestión de los utensilios, la masticación y deglución hacen que comer más simple sea una necesidad: no te compliques con los platos.
2. Planea y prepara
   Planifica qué cocinar y comer y cuánto tiempo necesitas. En estas fechas es muy importante organizarse, sobre todo si es necesario cocinar mucho.
3. Relájate y sonríe
   Cuando te relajas, preparar la cena es más fácil y disfrutas tanto de cocinar los alimentos para esclerosis múltiple como de comer.
4. Conserva energía
   Empieza a cocinar cuando tengas un momento de relajación. No está mal hacerlo después de una siesta.
5. Pide ayuda para cortar
   Apóyate en tu familia o pareja, utiliza herramientas de corte fácil o alimentos ya cortados. De esta forma, te será más fácil gestionarlos.
6. Deja los utensilios al alcance
   Tener una cocina pequeña no es nada malo. Al tener los ingredientes y utensilios a mano, el proceso de cocinar será más eficiente, rápido y fácil.
7. Ten los ingredientes listos
   Los ingredientes pueden cortarse y almacenarse hasta que se necesiten. Así, el proceso de cocinar será más cómodo, sobre todo si recibes a muchos invitados en Navidad.
8. Controla el peso
   Y no solo en estas fechas, puesto que mantener un peso saludable es fundamental para gestionar la esclerosis múltiple y reducir la fatiga.
9. Utiliza la tecnología
   Si no te gusta o no tienes tiempo de cocinar, la tecnología te echa una mano. Los robots de cocina te facilitarán el proceso sin dejar de lado los alimentos para esclerosis múltiple sanos.
10. Prueba algo nuevo
    Atrévete con nuevos platos, ingredientes y métodos de cocina. Probar nuevos sabores puede ser divertido y así sorprenderás a tus invitados.