Idioma:CA ES

Alimentación

10 trucos para comer bien y controlar los síntomas de la esclerosis múltiple

 

24/03/2020     Comentar
alimentacion esclerosis multiple

No existe una dieta que haya demostrado ser efectiva para curar la esclerosis múltiple (EM). Sin embargo, los alimentos nutritivos permiten controlar los síntomas de la EM y los problemas de salud derivados de esta. A continuación, proponemos 10 trucos para una dieta saludable.

En situaciones de emergencia, como el actual confinamiento debido al COVID-19, es fácil descuidar nuestra salud y acumular alimentos poco saludables o no hacer suficiente ejercicio, sin pensar en las consecuencias que puede tener en nuestro cuerpo. Cuidar de uno mismo es, ahora, más importante que nunca, y vigilar qué y cómo comemos es el primer paso para conseguirlo.  

La dieta juega un papel fundamental en nuestra salud, especialmente cuando se convive con una enfermedad crónica como la esclerosis múltiple. Planificar cuidadosamente la dieta puede ayudar, también, a controlar mejor ciertos síntomas de la EM como la fatiga, los problemas intestinales o la incontinencia. Además, nos puede ayudar a prevenir otras enfermedades habitualmente relacionadas con la EM, como puede ser el colesterol alto o problemas cardiovasculares.

Llevar una buena alimentación supone esfuerzo y paciencia. Los cambios deben introducirse poco a poco y con la ayuda de un médico o un dietista. Para hacerlo más fácil, aquí tienes 10 consejos que te pueden ayudar a alimentarte mejor para cuidar de tu salud.

Planificar cuidadosamente la dieta puede ayudar a controlar mejor ciertos síntomas de la EM como la fatiga, los problemas intestinales o la incontinencia 

1. Desconfiar de las dietas milagro

Las personas con EM deben sospechar de las dietas que prometen ser la cura de su enfermedad y aseguran resultados en tiempo récord, pues su eficacia no está probada científicamente. Además, pueden ser perjudiciales para su salud ya que suprimen nutrientes básicos.

 

2. Consumir alimentos bajos en grasa y ricos en fibra 

Una dieta baja en grasas saturadas y rica en fibras es la base de una buena salud, tanto para las personas con EM como para la población general. Los alimentos como las frutas, las verduras, las nueces y las semillas proporcionan al cuerpo la energía que necesita. En cambio, las grasas saturadas y trans están asociadas con un gran número de efectos negativos. Esta dieta permite mantener un peso saludable; cabe recordar el sobrepeso puede agravar los síntomas de la EM como la fatiga.

 

3. Consumir cinco raciones de frutas y verduras al día 

Son una fuente importante de fibra, proporcionan vitaminas y minerales y tienen propiedades antiinflamatorias. Actualmente, los antioxidantes que se encuentran en muchas frutas y verduras están siendo estudiados para ver si desempeñan un papel en la ralentización de la progresión de la EM. Consumir diariamente cinco raciones de frutas y verduras puede ser difícil. Ser creativo e innovador facilitará esta tarea. Por ejemplo, desayunar tostadas con aguacate o añadir fresas al gazpacho son opciones sabrosas y nutritivas.

 

4. Comer pescado mínimo dos veces por semana

Los pescados azules son ricos en omega 3. Aunque la investigación es limitada, los ácidos grasos omega 3 podrían ser beneficiosos para las personas con EM para reducir la duración y la severidad de los brotes. Además, el omega 3 mejora la salud de corazón, baja la presión arterial y puede reducir la inflamación. Para aquellos a los que no les gusta el pescado, las nueces y la linaza son fuentes importantes de omega 3 y se pueden incluir en las ensaladas, en las salsas o en los batidos.

 

5. Beber mucha agua

La deshidratación contribuye a la fatiga y al estreñimiento, síntomas frecuentes entre las personas con EM. Para prevenirla, es necesario beber ocho vasos de agua al día. La sensibilidad al calor es otro síntoma común de la EM. Las duchas de agua caliente, el deporte o las altas temperaturas en verano pueden provocar el sobrecalentamiento de las personas con EM. Una hidratación correcta permite al cuerpo enfriarse a través de la transpiración.


6. Sustituir la sal por otras especias

Se ha comprobado que el consumo elevado de sodio aumenta la actividad de la EM, provocando más exacerbaciones y aumentando el riesgo de desarrollar nuevas lesiones. Además de la sal añadida al cocinar, muchos alimentos procesados contienen una alta cantidad de sodio (como patatas chips, comidas en lata, refrescos, agua con gas, etc.), por lo tanto, es importante revisar las etiquetas antes de comprar cualquier producto. Las especias sin sodio y las hierbas aromáticas son una alternativa.


7. Obtener suficiente vitamina D 

Ayuda al cuerpo a absorber el calcio y su deficiencia puede provocar osteoporosis en adultos. Una investigación publicada en 2014 en la revista JAMA Neurology demostró que la vitamina D puede ralentizar la progresión de la EM y ayudar en el tratamiento temprano de la misma.

La vitamina D se absorbe a través de la exposición al sol. Sin embargo, exponerse demasiado tiempo al sol aumenta el riesgo de padecer cáncer de piel. En este sentido, se recomiendan de 10 a 15 minutos de exposición mínimo tres veces a la semana. También puede hallarse vitamina D en los pescados grasos como el salmón y en los productos lácteos como la leche o el yogur. Es posible que, pese a ingerir alimentos ricos en vitamina D y a tomar el sol, muchas personas con EM tengan un déficit de esta vitamina. En tal caso, los suplementos de vitamina D son una opción a considerar con el consenso de un médico.

 

8. Incrementar el número de comidas al día

Pasar muchas horas en ayunas aumenta la fatiga. Para mantener un buen nivel de energía la mejor opción es aumentar el número de comidas diarias. Esto no es sinónimo de devorar paquetes de patatas fritas antes de comer o hincharse a galletas después de cenar. Existe una gran variedad de tentempiés sanos que pueden tomarse a lo largo del día (crudités, frutos secos, queso, uvas) y mantener un peso saludable.


9. Innovar con el yogur 

Es un alimento que contribuye al equilibrio de la flora intestinal. La medicación puede alterar el equilibrio microbiano del intestino y provocar problemas como diarrea o hinchazón. El yogur ayuda a restaurarlo. Además, contiene calcio y vitamina D. Se puede tomar como postre o merienda o utilizarlo para hacer salsas o sopas.


10. Preparar comida para toda la semana

Cuando la fatiga aparece, ponerse a cocinar es lo que menos apetece. Por esta razón, es una buena idea encontrar un día a la semana y dedicarlo a preparar comida casera para los próximos siete días: cocidos, pescados al horno, purés de verduras o batidos de frutas. Este tipo de platos requieren más tiempo y pueden congelarse o dejarse en el frigorífico. Otra opción es preparar con antelación aquello que requiera más tiempo como pelar y cortar verduras y tenerlo listo para cocinar en cualquier momento.



Acceso al documento original:

Healthy multiple Sclerosis diet. Disponible en: http://www.everydayhealth.com/hs/multiple-sclerosis-symptoms/healthy-multiple-sclerosis-diet-pictures/

  • Valora este contenido: 

14 comentarios

  1. Blanca Mabel, a las 05.02.2017
    Tengo EM y mi alimentación es como se ve en la nota , gracias a Dios estoy estable ,estoy con tratamiento médico para mi con buen resultado, comencé con los síntomas en el año 80 tenia en ese momento 28 años y me la diagnosticaron a los 38 años en el año 89 ,hoy con 65 años estoy enfrentando cada momento ,no es fácil ,hay mucho momento que nos complica pero hay que ponerle el pecho a la EM seguir luchando en contra de ella.
    1. Carmen canaval, a las 29.08.2020
      Wao asombrada que ha manejado la enfermedad desde los 28 años , mi mamá tiene varios síntomas de la enfermedad uno de ellos es la apraxia en miembro superior izquierdo , ella con terapias físicas había logrado recuperar el control de esta , pero nuevamente ha perdido fuerza en la mano
      Dentro de sus síntomas está este ?
      Como ha manejado esta parte ?
  2. Patricia Ramírez, a las 10.03.2017
    Excelente guía
  3. fabiola, a las 09.11.2019
    me parece bien, de gran ayuda a los enfermos que no se sabe que alimentos consumir, por tener diabetes u otras enfermedades cronicas
  4. Gabriela, a las 28.11.2019
    Quisiera mantenerme al tanto de las actualizaciones
  5. amanci, a las 26.12.2019
    me encanta la pagina, me ayuda mucho.
  6. Daniel, a las 08.02.2020
    Gracias x la informacion me desperte a las 3 am pensando la salud d mi señora y busque algo para leer en realised gracias y Fuerza para todas q necesitan esta informacion
  7. Clelia, a las 12.03.2020
    muchas gracias por la información, soy diagnosticada con EM desde el año 2012. tengo 50 años.
  8. Sonia, a las 27.03.2020
    Gracias muy linda explicación.
  9. Maritza Almada, a las 28.03.2020
    Excelente!!! para tener en cuenta.
  10. José andres garcia pineda, a las 29.03.2020
    Estoy diagnosticado con EM desde hace dos meses aunque mi primer brote o síntoma fue en 2016, según mi neurologa la tenía muy avanzada todavía no tengo tratamiento hasta el 25 de mayo que tengo la próxima cita, y la verdad desde entonces lo único que busco en Internet es lo que se supone que han sacado los americano que regenera la mielina desde el 2016 tengo unos mareos muy grande todos los dias a veces me da fatiga y mas sintomas y la verdad leyendo tanto voy a probar por cuidar mi alimentacion, peso 100 kilos pero estoy fuerte soy corpulento, y estoy muy perdido en esto
    1. Steve, a las 22.04.2020
      Mshope.com o ve la peli living proof Amazon Prime y checalo
  11. Luis Fossi Gámez, a las 01.09.2020
    Muy buena explicacion, soy Naturópata, también luchador por la Salud. . .
  12. lorenzo, 3 semanas
    deseo me pasen mas informacion sobre la alimentacion

Acepto la política de privacidad del Observatorio y cedo mis datos personales para recibir más información